참송이버섯 보관1 재배 농가의 참송이버섯 요리, 먹는 법, 그리고 보관 방법 얼마 전 고속도로 휴게소의 지역특산물 코너에서 맛보고 사왔던 참송이버섯. 그 쫄깃한 맛에 반해서 인터넷으로 참송이버섯 1kg를 주문했네요. 재배 농가에서 권하는 참송이버섯 요리, 먹는 법, 그리고 어떻게 보관하는지 썰을 풀어봅니다. 송이버섯인지 물어봤는데, 참송이버섯이라고.이름에 송이버섯이 있지만, 자연송이버섯은 아닌 이 참송이버섯은 어떻게 나왔을까요? 참송이 버섯은 자연송이버섯의 대체품으로 개발된 버섯이라더군요. 나무위키의 '참송이버섯' 설명 보기 재배하는 버섯 중에서 가장 자연송이버섯에 가깝다는 평을 받고 있고, 버섯 배양기간이 재배버섯 중 가장 긴 5~6개월이나 걸리고, 재배공정 또한 복잡해서 생산 농가가 손에 꼽을 정도로 재배가 어려워서 귀한 고급버섯으로 여긴답니다. 참송이 버섯은 영양학적인 측.. 2024. 6. 19. 이전 1 다음
